2008.11.09 206(1).jpg

2008.11.09 206(1).jpg Rozmiar 104 KB

"Dziś podam Wam wspaniały przepis na pyszne naleśniki. Ciasto na nie różni się od tych tradycyjnych, swoją piankową konsystencją, dzięki dodaniu ubitych białek. W smaku są bardzo puszyste, mięciutkie, do konfitury wręcz wymarzone :), bardzo Nam smakowały :). Polecam !:)

Składniki na ok. 7 naleśników:

* 2 jajka
* 3 czubate łyżki mąki tortowej
* ¾ szklanki mleka
* 3 łyżki wody
* 1 łyżeczka cukru waniliowego
* szczypta soli


Wykonanie:

Oddzielić żółtka od białek.

W osobnej misce wymieszać razem, mąkę, żółtka, mleko, woda, cukier waniliowy, tak by nie było grudek. Następnie dodać ubite z solą białka na sztywno, całość delikatnie wymieszać łyżką.

Małą patelnie smarować pędzelkiem oliwą lub roztopionym masłem, nalewać ciasto i piec z każdej strony na złoty kolor.

Podawać z ulubioną konfiturą.

Farsz jabłkowo – żurawinowy:

* 3 jabłka
* 50 g żurawiny
* sok z ½ cytryny
* 2 łyżki cukru
* 1 pełna łyżeczka masła


Jabłka obrać, pokroić w kostkę, wrzucić do rondelka, zalać sokiem z cytryny, dodać cukier i dusić całość do miękkości.

Pod koniec dodać żurawinę i masło, dusić jeszcze ok. 7 minut.

Smacznego :)

Naleśniki z pianą

zanotowane.pl

doc.pisz.pl

pdf.pisz.pl

kress-ka.xlx.pl