n1.JPG
 | n1.JPG Rozmiar 23 KB |
Czas : 30 minut
Składniki ;
2 jajka
½ szklanki mleka
6 łyżek mąki ( ani płaskie, ani czubate – takie średnie )
½ łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki oleju
szczypta soli
cukier
1 łyżka kakao
20 dag sera białego śmietankowego
cukier waniliowy
1 banan
1 kiwi
½ mandarynki
kwaśna śmietana
Z jajek, mąki, mleka, szczypty soli, proszku do pieczenia, łyżki cukru, kakao, 2 łyżek oleju zrobić ciasto naleśnikowe .Odstawić . W tym czasie zmiksować ser z cukrem waniliowym i cukrem ( do smaku ) .Wymieszać z nim pokrojonego w plasterki banana . Rozgrzać na patelni do naleśników 1 łyżkę oliwy obracając patelnią tak by cała się natłuściła .Zlać olej. Nabierać po ½ chochelki do zupy ciasta naleśnikowego i wlewać na patelnię . Rozprowadzić ciasto po patelni obracając nią . Usmażyć 6 naleśników ( obracając naleśniki w trakcie smażenia ). Posmarować serem zmieszanym z bananem. Zwinąć w rulony. Obciąć końce rulonów pod kątem i przeciąć każdy naleśnik na pół pod takim samym kątem jak były obcinane końcówki. Obkładać kawałkami obranego i pokrojonego kiwi i mandarynki. Podawać z kwaśna śmietaną i cukrem ( można utrzeć wcześniej śmietanę z cukrem – jak kto lubi ).
Dałam 2 jajka na 6 naleśników bo kakaowe ciasto jest cięższe i przy 1 jajku może pękać .
Tak na marginesie - jak ktoś nie przepada za bananami to nich nie dodaje ich do sera .
Ten i inne moje przepisy znajdziecie na forum Luny19 i Luny13 – GarKulinar .Przeoisy są tam pogrupowane wg rodzajów dań więc łatwiej jest odszukać jakiś przepis. Wielu garnkowiczów już tam wstawia swoje przepisy .Zapraszamy do oglądania i wstawiania swoich przepisów .